La petite pinte de Balthazar
café - boutique
Un cadre unique, une ambiance chaleureuse
Niché au cœur du Château de La Sarraz, notre bar vous accueille dans un lieu chargé d'histoire, à la fois convivial et chaleureux. Que vous soyez de passage pour visiter le domaine ou habitant de la région, notre espace a été pensé pour vous offrir un lieu de détente et de partage.
Dès les beaux jours, profitez de notre jolie terrasse, le spot idéal pour refaire le monde entre amis, décompresser ou simplement savourer l'instant présent..
Nouvelle petite carte
La petite pinte de retour avec une nouvelle petite carte d’été.
Horaire d’été du 25 juin au 6 septembre 2026 du jeudi au dimanche de 10h00 à 17h00 par
beau temps la terrasse peut rester ouverte un peu plus tard.
La petite pinte sera fermé du 10 au 20 septembre.
Nous préparons aussi en parallèle la seconde édition du salon du terroir qui aura lieu du 4 au 6 septembre dans l’ensemble des salles ainsi que dans les cours du château . Les inscriptions pour les artisans sont ouvertes sur le site du festival Balthazar.
www.balthazarfestival.ch
Nouvel événement aussi en préparation
“Panique au Plazza”
Une pièce de théâtre présentée par la toute nouvelle troupe Balthazar , les deux ou trois premiers week-ends de novembre à la salle de la Débridée , ouverture des portes dès 18 heures 30 , la pièce sera présentée sous forme de café théâtre et débutera à 20 heures , bar et petite restauration à disposition, l’affiche et les renseigmements pour les réservations vont suivre très prochainement.
Partager un apéritf
Chacune de nos plats repose sur l'équilibre délicat des saveurs : une harmonie parfaite entre notes sucrées, salées , parfois acidulées.
DES INGRÉDIENTS FRAIS
Petite restauration méditerranéenne ou de la région. Jolie fraîcheur et assiettes colorées.
Salade grecque, tomates mozzarella fiore di latte, melons,, salades d’oranges, des petits plats à savourer ou à partager entre amis .
DOUCEUR EN TERRASSE
Des boissons douces et légères à déguster sur la terrasse avec ou sans alcool pour d’agréables moments.
Déjeûner et un peu plus ….
Sur demande nous proposerons un brunch dominical pour des groupes de 14 à 18 personnes.
LA CUISINE
Elisabeth Tosoni
Décoratrice d’intérieur, Elisabeth à travaillé plusieurs années le soir comme sommelière dans le Jura, une région qui lui tient à coeur encore aujourd’hui . Passionnée par son métier, elle a rénové plusieurs restaurants pour ses employeurs , il lui semblait presque naturel de créer le sien, créer un univers plus intime .
La petite pinte de Balthazar est pour elle un lieu unique, d’échanges et de partage avec un petit espace boutique , quelques livres pour se détendre sur la terrasse et des ateliers créatifs qu’elle souhaite organiser après les événements de l’été.
Nos aides précieuses
Durant les heures de midi, lors de soirées d’événements, des aides précieuses seront présentes pour nous soutenir et sauront aussi vous accueillir.
Durant la période des événements les horaires seront toujours annoncés à l’avance ici sur le site et sur les réseaux sociaux.
